Logotipo
Sombra

AYAM CEMANI - (Gallo Negro)

Ayam Cemani

ORÍGENES: La etimología del nombre de esta peculiar raza de gallina, proviene del indonesio, significa “Pollo” de Cemani, aldea situada en la isla de Java (Indonesia) de donde es originaria.

Diversos estudios genéticos, evidencian el origen común de esta singular mutación en gallinas. Se sabe que apareció en Asia, y que ayudada por la selección realizada durante generaciones por los humanos que las criaban, atraídos por la rareza de su aspecto, se potenció hasta los niveles que conocemos hoy en día. Hay indicios de que debido a esto, se usó a estos gallos negros con distintos fines en rituales religiosos y místicos.

Características: La principal característica por la que esta raza destaca, es el color de la gallina y el gallo negro, presente en la totalidad de su cuerpo (plumas, piel, pico incluyendo cavidades orales, órganos internos, huesos e incluso la sangre). Esto se debe a una mutación presente en el gen llamado EDN3 o (Endotelina-3), encargado entre otras muchas funciones de regular la diferenciación de melanocitos (células encargadas de la pigmentación). Este gen se sobreexpresa de forma notoria en esta raza, dando lugar a una hiperpigmentación en todo el organismo llamada fibromelanosis. Esta no afecta al color de las plumas, adquirido mediante la expresión de otros genes.

La fibromelanosis aparece también en otras gallinas como son la Sedosa del Japón, (que en este caso tiene las plumas blancas), la gallina negra H’mong y otras razas derivadas de la Ayam Cemani, como la Kadaknath india y la Svarthöna (gallina negra de Suecia).

Los datos sobre esta raza varían sensiblemente entre las fuentes de información de diferentes países. Según nuestra experiencia en la cría de esta ave, consideramos a la Ayam Cemani como una raza ligera, ornamental, de gran rusticidad y resistente a enfermedades.

Productividad: Puesta anual de 130 a 160 huevos, con un peso promedio de 50 g de color blanco.

Peso: Gallo de 1,8 a 2,2 kg. - Gallina de 1,2 a 1,6 kg.

En nuestra tienda puede comprar huevos, pollitos, gallinas y gallos negros Ayam Cemani a la venta.
Elija las opciones disponibles y curse su pedido.
En 24 / 48 h le confirmaremos el pedido incluyendo el precio del porte más ventajoso para usted, y los detalles de la forma de pago.

Gallinas Ornamentales

Araucana Mapuche

Araucana Mapuche

más info

Ayam Cemani

Ayam Cemani

más info

Enana Americana

Enana Americana

más info

Sedosa del Japón

Sedosa del Japón

más info

Sombra
Logotipo Pie
Inicio | La Granja | Historia | Contacto | Pedidos y Portes | La Tienda | Mapa del Sitio
Telf. +34 957 32 91 23 | Fax. +34 957 32 98 39 | mail: granja@granjasantaisabel.com
Aviso Legal | Programación y Maquetación: www.enterdos.com